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刘总 先生
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发布时间:2020-07-18 17:02:20
现在的挤奶厅都是在奶站的。集约化的奶站都是在养牛场里。内蒙古有一部分散养的挤奶厅是在开奶站的人家,养牛户把牛赶到奶站挤。一般的挤奶厅是有两排吸奶器。中间是一道深槽,挤奶工人站在下面,用高压水管(也不算太高压)清洗奶头,进行消毒后进行上杯。吸奶容器都是玻璃的,上面刻有千克数,挤完了,记下多少斤,奶牛挤奶厅,就可以把奶杯拿下来了。就从另外一面出去。
贮藏与运输是很容易被忽视的环节,在整个挤奶环节中所占时间少,但同样决定着原料奶的质量。
1.牛奶在输送过程中可能会混入杂质(如牛粪、橡胶碎屑等),必须通过牛奶过滤纸有效阻挡这些杂质。按时更换牛奶过滤纸,并随时观察过滤纸的卫生情况,奶牛挤奶厅操作,以便及时调整更换时间。
2.牛奶中的微生物随着温度升高而加速繁殖,快速制冷可以有效阻止微生物的繁殖。要求技术人员熟练的掌握制冷设备操作技术,保证牛奶在1分钟内降至2-4℃。
3.每天必须检查装奶车的清洗情况,通过眼观、微生物培养(涂抹)来确定是否装运。
奶牛饲养场内必备的建筑物比其他畜禽场要多,所以规划时要本着因地制宜和科学饲养管理的原则,把有限的资金合理分配,提高土地利用率,利于生产和便于防疫灭病,奶牛挤奶厅设计,以发挥***好的效果。一般牛舍应建在场内中心,牛舍建筑应包括牛乳处理室、工具室、值班室、饲料调制室等。饲料调制室设在牛舍***,距离各栋牛舍都较近,便于运输饲料;草垛距离牛舍50米以外,应在下风处;贮粪场建在牛舍下风向的地势低洼处;病牛舍要建在距牛舍200米以外,避免***。挤奶机与牛奶冷却设备应尽量配套,要选质量好、性能优良的挤奶机,确保所挤牛奶卫生质量好、使用时间长,有利于奶牛健康。通常有200~400头母牛的场可选用管道式挤奶机,而养500~600头母牛的场***好选用厅式挤奶厅。
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